Menú
0
Nuestra terraza

Nuestra terraza

Lo Nuevo de El Nuevo Molino es su terraza pop-up para disfrutar del verano y la gastronomía más desenfadada, sin perder un ápice de calidad, en el jardín de este restaurante con estrella Michelin, en Puente Arce.

La visión de Toni González, chef y propietario es hacer llegar el disfrute a todos los modelos de gastronomía. Lleno de experiencias en grandes restaurantes y de recetas, combinaciones y matices en el propio, el cocinero se dio cuenta de que, a menudo, su mayor disfrute era compartir unas tapas junto a una buena botella de vino con sus amigos, en establecimientos donde la relajación y el buen comer estuvieran asegurados. Por eso, aprovechando los grandes espacios de El Nuevo Molino, decidió que su restaurante debía ofrecer todos los modelos de disfrute culinario posibles.

Estableció una pequeña carta de tapas: croquetas, rabas, ensaladilla, jamón de bellota, anchoas de Cantabria… y puso a disposición del comensal la inmensa bodega de vinos de El Nuevo Molino. Así, sólo para los días de sol, el Nuevo Molino ha creado La Terraza del Nuevo Molino. Un must en Cantabria, un espacio para disfrutar la vida al aire libre, en esos días del verano cántabro que son una delicia para los sentidos.

NUESTRAS RACIONES EN EL JARDÍN

  • Croquetas de jamón
    12€
  • Rabas de calamar
    15€
  • Mejillones con gazpacho de jalapeños
    9€
  • Pimientos verdes fritos
    8€
  • Tataki de atún sésamo tostado y guacamole
    16€
  • Ensaladilla de langostinos piparras y papadum
    12€

  • Tabla de quesos de Cantabria
    14€
  • Hamburguesa de picaña panceta de tudanca y mizuna (2 unidades)
    10€
  • Merluza frita en bocadillo tartara de salsa verde y rúcula
    10€
  • Albóndigas de rabo al curry
    14€
  • Jamón de tudanca
    18€
  • Jamón ibérico
    24€

Incluye el 10% de I.V.A.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias para garantizar el correcto funcionamiento de la web y de terceros con fines estadísticos para conocer cómo los usuarios usan nuestra página y mejorar nuestros servicios. Tienes toda la información detallada en nuestra política de cookies.

Puedes aceptar la instalación de estas cookies haciendo click en "Aceptar". Puedes cambiar la configuración en cualquier momento desde nuestra política de cookies.

Cerrar