Menús Degustación
Menú Largo y Estrecho
90,00 €
Degustado con nuestro maridaje
115,00 €
- Alcachofa confitada, emulsión de anchoa y albahaca
- Espárragos, crema de queso y espumoso anisado
- Guisantes, jugo de manitas, oreja
- Perrechico, amontillado y huevo
- Pulpo, sabayón de maíz y cebolleta
- Verdinas guisadas con cachón
- Pescado según mercado
- Entrecot de Tudanca, cebollino y yema
- Brazo gitano de fresa y coco
- Eclair de café y pera confitada
Nota: Este menú se sirve hasta las 15:15 en las comidas y hasta las 22:15 en las cenas
Nota: El menú se sirve en medias raciones individuales debiendo ser pedido por todos los comensales de la mesa.
En todos nuestros precios está incluido el 10% de I.V.A.
Menú Tradición
50,00 €
Degustado con nuestro maridaje
70,00 €
- Ensalada de bacalao, setas, pimientos y pil pil
- Pescado según mercado
- Ternera en su jugo, zanahoria y cebolleta ecológica
- Torrija de pan caramelizada con helado de jengibre
Nota: El menú se sirve en medias raciones individuales debiendo ser pedido por todos los comensales de la mesa.
En todos nuestros precios está incluido el 10% de I.V.A.</>