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Le Hórreo

Le Hórreo

Le Hórreo es la nueva recién llegada a Puente Arce, un bistró divertido para disfrutar de la cocina de Jose Antonio González en su formato más desenfadado. Cocina fresca y de producto enmarcada en un menú diario que variará diariamente en función del mercado y la temporada y que permitirá disfrutar del talento del cocinero en su versión más informal.

El Nuevo Molino cede este espacio para hacer de Le Hórreo un lugar distinto y singular con capacidad para ofrecer en torno a treinta cubiertos por servicio, una oportunidad para descubrir el culto por el producto y la frescura en unos platos cuya imagen moderna y desenfadada es ya una carta de presentación y una auténtica declaración de intenciones: rápido, sano y fresco.

La carta de vinos de Le Hórreo ha sido seleccionado con mimo en línea con el formato del restaurante, siempre a la búsqueda de la sorpresa y con el ánimo de generar en el comensal sensaciones novedosas, dando gusto a los sentidos y disfrutar de nuevas experiencias.

  MENÚ

LE HÓRREO

19,50€

ENTRANTE

  • Ensalada de perdiz en escabeche con escarola
  • Tataki de atún, guacamole y wakame
  • Pudin de cabracho, emulsión de pimientos asados y tostas de pan de leña
  • Gazpacho con salmón maridado y encurtidos

PRINCIPAL

  • Canelón de pasta fresca rellenos de langostinos y verduritas
  • Raya asada con salsa de curry verde
  • Gallina en pepitoria envuelta en hoja de acelga con su veloute
  • Lasaña crujiente de vaca Tudanca con bechamel de cardamomo

POSTRES

  • Degustación de quesos de Cantabria
  • Brownie con crema de mango
  • Pannacotta de chocolate blanco con sopa de fresas y menta

Nota: El precio del menú incluye servicio de pan, 1 caña o 1 copa de vino (Rueda o Rioja) o 1 agua km 0 o 1 refresco y el 10% de I.V.A. No comprende vermouth, botella cerveza o especiales
10% de I.V.A. incluido en el precio.

Reservas Le Hórreo

Por teléfono

621 22 19 56

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